Como aperitivo ou para acompanhar pratos à base de peixe, carnes brancas e sobremesas.
 
Aroma: Frutado e intenso. Predominantemente em frutos de polpa branca com nuances de avelã e biscoito.
 
Processos de vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 18 Q C. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional.