Como aperitivo em momentos de convívio ou para acompanhar pratos à base de peixe, marisco ou pastas.
 
Aroma: Frutado predominantemente em morango e groselha, revela alguma complexidade.
 
Processos de vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 16 P C. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional.